黃姵順的生活時報

 努力工作這麼久~終於有連假放了~二話不說當然是要

好好規劃要帶女朋友去哪裡遊山玩水囉~~在不快帶親愛

的女朋友大人出去走走可能要跪算盤了~~還好有個

貼心的女友事先知道要去哪裡玩就先幫我預訂了這間

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 大吃這盤竟致癌？早餐店2樣中槍，營養師解答了

:

【早安健康／好食課 林世航營養師】本篇要分享的重點：

• 亞硝酸鹽在理論上會有形成致癌物 – 亞硝胺。
• 日常生活中，亞硝酸鹽的風險不高。
• 亞硝酸鹽在肉品加工中有其重要性。

常常看見新聞有這種斗大標題，直指香腸或蔬菜含有致胃癌的（亞）硝酸鹽，讓民眾看到（亞）硝酸鹽就怕怕的！這幾天新聞又指出雞蛋不能與熱狗一起吃，因為亞硝酸鹽會導致胃癌，實情真是如此嗎？讓好食課介紹給你知道什麼是亞硝酸鹽吧！

正確看待亞硝酸鹽

所以，我們要衡量風險與使用的必要性，並非一味的渲染亞硝酸鹽的恐怖，因為亞硝酸鹽可以抑制肉毒桿菌污染，避免立即的細菌性危害。而且食品界也是致力在研發降低亞硝酸鹽形成亞硝胺的方法，例如在香腸製程中加入維生素E，就能減少後續亞硝胺的生成。

別忘了，真正有問題的是我們的飲食習慣，並非食品本身，我們應該注意自身的飲食習慣，不要把所有的雞蛋放在同個籃子，才就能將許多風險降至最低。

【延伸閱讀】

• 顏宗海：吃隔夜菜不會致癌！反而這件事才更要擔心
• 我絕不給孩子吃的七種零食
• 比檸檬多5倍！維生素C第一名蔬菜，助分解致癌物

作者簡介：好食課是具有食品、臨床、諮詢與保健產品背景的營養師和食品技師團隊，在這資訊爆炸的年代，想要和您分享對的健康資訊。 

 好熱卻不能穿短褲！法司機套短裙上陣

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國際中心／綜合報導

歐洲各地近日出現高溫，法國多名公車司機要在沒有空調的車內上班，但熱浪來襲時，車內溫度竟直逼攝氏50度。在如此酷熱環境下，公司卻不准這些司機穿短褲上班，於是6名男司機決定穿上短裙表示抗議。照片在網路上瘋傳，大家紛紛支持司機的作為，還笑說「其實很適合」。

▲網友笑說，司機的腿比女生還要美。（圖／翻攝自推特）

不過公司規定，「裙子」是核准的服裝，司機才會穿上短裙以示抗議。這些司機認為，其實車門關上後，也沒人看到他們穿長褲或短褲，為何不放寬規定。網友看到紛紛大讚幾位司機的做法，認為這樣不僅比較涼，也能消除性別歧視，還有人笑說：「那個腿穿起來比女生還美。」

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